Küche Pfannen Runde Speziell Schnell
Der Wok Kein anderes Küchengerät ist so das Metapher für die asiatische Küche geworden, wie der Wok. Wenn von asiatischer Küche die Monolog ist, dann kommt einem umgehend die charakteristische runde Aufbau des Woks mit seinem abgerundeten Untergrund und seinen hochgezogenen, sich nach außen weitenden Seitenwänden in den Sinn. Dabei ist der Wok gar nicht im ganzen asiatischen Bereich bekannt. In der traditionellen japanischen Küche beispielsweise ist der Wok völlig unbekannt. Der Wok wurde in Südchina aus der Elend heraus geboren. Da in der Bezirk Brennmaterial enorm selten ist, musste eine Möglichkeit gefunden werden, mit kaum Treibstoff möglichst schnell möglichst zig Esswaren zuzubereiten. Für diesen Zielsetzung ist der Wok ideal: Seine charakteristische Beschaffenheit mit dem abgerundeten Boden und den nach aussen weitenden Seitenwänden zerstreut die Wärme gleichmässig und ratz-fatz sowie am Wokboden als auch an den Wänden. Damit ist die Hitzeverteilung im ganzen Wok gleichmäßig und nicht wie bei westlichen Töpfen und Pfannen mit abgeflachten Erdboden und speziell hochgezogenen Wänden nur auf den Pfannenboden konzentriert. Diese besondere Qualität macht den Wok zu einem der effizientesten Küchengeräte, die uns familiär sind. Durch diese besondere Hitzeverteilung können die Viktualien nützlich an allen Stellen des Woks garen, da sie überall der gleichen starken Wärme ausgesetzt sind. Dieses schnelle Garen führt dazu, dass es kaum zu Vitamin- und Mineralstoffverlusten kommt und das Essen aus einem Wok gesünder ist als auf konventionelle westliche Klasse zubereitet. Die schnelle Vorbereitung der Speisen wird noch unterstützt durch die spezielle Gartechnik, die für und mit dem Wok entwickelt wurde, dem Pfannenrühren. Beim Pfannenrühren wird das Gargut im Wok ständig bewegt, so dass es immer mit der Hitze in Berührung bleibt. Diese spezielle Garmethode beschleunigt den Garvorgang noch zusätzlich. Der Wok wird demgegenüber nicht nur zum Pfannenrühren verwendet. Man kann ihn auch zum Kochen, Frittieren, Schmoren und mit Deckel und Siebeinsatz auch zum Dünsten und Dämpfen verwenden. Der Wok ist insofern eines der vielseitigsten Küchengeräte, das es gibt. Der Wok ist noch ein einigermaßen junges Küchengerät, die ältesten bekannten Wok-Funde herkommen aus Gräbern in Südchina und sind die zweitausend Jahre alt. Diese Woks waren aus gebranntem Ton, was wohl auch das Urmaterial für Woks war. Heutzutage werden Woks aus Gusseisen, Edelstahl oder hitzebeständigem Porzellan hergestellt. Traditionell haben Woks abgerundete Böden, die man entweder geradlinig auf ein Brand oder auf ein Grube im Holzerd bzw auf einen Kreis auf den Gasherd stellen kann, damit die Flammen und die heisse Luft Boden und Seiten des Woks von allen Seiten erhitzen kann. Da diese Woks aber auf modernen Elektroherden nicht zu anwenden sind, gibt es auch Woks mit abgeflachtem Boden, die man auf Herdplatten, Ceranfeldern oder Induktionsherde stellen kann. Es werden auch Woks mit eigener elektrischer Heizplatte oder mit einer eigenen, mit Brennpaste o.ä. befeuerten Heizquelle, beheizt werden. Wok Essentials KLICK HIER!
Der Wok Kein anderes Küchengerät ist so das Metapher für die asiatische Küche geworden, wie der Wok. Wenn von asiatischer Küche die Monolog ist, dann kommt einem umgehend die charakteristische runde Aufbau des Woks mit seinem abgerundeten Untergrund und seinen hochgezogenen, sich nach außen weitenden Seitenwänden in den Sinn. Dabei ist der Wok gar nicht im ganzen asiatischen Bereich bekannt. In der traditionellen japanischen Küche beispielsweise ist der Wok völlig unbekannt. Der Wok wurde in Südchina aus der Elend heraus geboren. Da in der Bezirk Brennmaterial enorm selten ist, musste eine Möglichkeit gefunden werden, mit kaum Treibstoff möglichst schnell möglichst zig Esswaren zuzubereiten. Für diesen Zielsetzung ist der Wok ideal: Seine charakteristische Beschaffenheit mit dem abgerundeten Boden und den nach aussen weitenden Seitenwänden zerstreut die Wärme gleichmässig und ratz-fatz sowie am Wokboden als auch an den Wänden. Damit ist die Hitzeverteilung im ganzen Wok gleichmäßig und nicht wie bei westlichen Töpfen und Pfannen mit abgeflachten Erdboden und speziell hochgezogenen Wänden nur auf den Pfannenboden konzentriert. Diese besondere Qualität macht den Wok zu einem der effizientesten Küchengeräte, die uns familiär sind. Durch diese besondere Hitzeverteilung können die Viktualien nützlich an allen Stellen des Woks garen, da sie überall der gleichen starken Wärme ausgesetzt sind. Dieses schnelle Garen führt dazu, dass es kaum zu Vitamin- und Mineralstoffverlusten kommt und das Essen aus einem Wok gesünder ist als auf konventionelle westliche Klasse zubereitet. Die schnelle Vorbereitung der Speisen wird noch unterstützt durch die spezielle Gartechnik, die für und mit dem Wok entwickelt wurde, dem Pfannenrühren. Beim Pfannenrühren wird das Gargut im Wok ständig bewegt, so dass es immer mit der Hitze in Berührung bleibt. Diese spezielle Garmethode beschleunigt den Garvorgang noch zusätzlich. Der Wok wird demgegenüber nicht nur zum Pfannenrühren verwendet. Man kann ihn auch zum Kochen, Frittieren, Schmoren und mit Deckel und Siebeinsatz auch zum Dünsten und Dämpfen verwenden. Der Wok ist insofern eines der vielseitigsten Küchengeräte, das es gibt. Der Wok ist noch ein einigermaßen junges Küchengerät, die ältesten bekannten Wok-Funde herkommen aus Gräbern in Südchina und sind die zweitausend Jahre alt. Diese Woks waren aus gebranntem Ton, was wohl auch das Urmaterial für Woks war. Heutzutage werden Woks aus Gusseisen, Edelstahl oder hitzebeständigem Porzellan hergestellt. Traditionell haben Woks abgerundete Böden, die man entweder geradlinig auf ein Brand oder auf ein Grube im Holzerd bzw auf einen Kreis auf den Gasherd stellen kann, damit die Flammen und die heisse Luft Boden und Seiten des Woks von allen Seiten erhitzen kann. Da diese Woks aber auf modernen Elektroherden nicht zu anwenden sind, gibt es auch Woks mit abgeflachtem Boden, die man auf Herdplatten, Ceranfeldern oder Induktionsherde stellen kann. Es werden auch Woks mit eigener elektrischer Heizplatte oder mit einer eigenen, mit Brennpaste o.ä. befeuerten Heizquelle, beheizt werden. Wok Essentials KLICK HIER!
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Der Wok Kein anderes Küchengerät ist so das Metapher für die asiatische Küche geworden, wie der Wok. Wenn von asiatischer Küche die Monolog ist, dann kommt einem umgehend die charakteristische runde Aufbau des Woks mit seinem abgerundeten Untergrund und seinen hochgezogenen, sich nach außen weitenden Seitenwänden in den Sinn. Dabei ist der Wok gar nicht im ganzen asiatischen Bereich bekannt. In der traditionellen japanischen Küche beispielsweise ist der Wok völlig unbekannt. Der Wok wurde in Südchina aus der Elend heraus geboren. Da in der Bezirk Brennmaterial enorm selten ist, musste eine Möglichkeit gefunden werden, mit kaum Treibstoff möglichst schnell möglichst zig Esswaren zuzubereiten. Für diesen Zielsetzung ist der Wok ideal: Seine charakteristische Beschaffenheit mit dem abgerundeten Boden und den nach aussen weitenden Seitenwänden zerstreut die Wärme gleichmässig und ratz-fatz sowie am Wokboden als auch an den Wänden. Damit ist die Hitzeverteilung im ganzen Wok gleichmäßig und nicht wie bei westlichen Töpfen und Pfannen mit abgeflachten Erdboden und speziell hochgezogenen Wänden nur auf den Pfannenboden konzentriert. Diese besondere Qualität macht den Wok zu einem der effizientesten Küchengeräte, die uns familiär sind. Durch diese besondere Hitzeverteilung können die Viktualien nützlich an allen Stellen des Woks garen, da sie überall der gleichen starken Wärme ausgesetzt sind. Dieses schnelle Garen führt dazu, dass es kaum zu Vitamin- und Mineralstoffverlusten kommt und das Essen aus einem Wok gesünder ist als auf konventionelle westliche Klasse zubereitet. Die schnelle Vorbereitung der Speisen wird noch unterstützt durch die spezielle Gartechnik, die für und mit dem Wok entwickelt wurde, dem Pfannenrühren. Beim Pfannenrühren wird das Gargut im Wok ständig bewegt, so dass es immer mit der Hitze in Berührung bleibt. Diese spezielle Garmethode beschleunigt den Garvorgang noch zusätzlich. Der Wok wird demgegenüber nicht nur zum Pfannenrühren verwendet. Man kann ihn auch zum Kochen, Frittieren, Schmoren und mit Deckel und Siebeinsatz auch zum Dünsten und Dämpfen verwenden. Der Wok ist insofern eines der vielseitigsten Küchengeräte, das es gibt. Der Wok ist noch ein einigermaßen junges Küchengerät, die ältesten bekannten Wok-Funde herkommen aus Gräbern in Südchina und sind die zweitausend Jahre alt. Diese Woks waren aus gebranntem Ton, was wohl auch das Urmaterial für Woks war. Heutzutage werden Woks aus Gusseisen, Edelstahl oder hitzebeständigem Porzellan hergestellt. Traditionell haben Woks abgerundete Böden, die man entweder geradlinig auf ein Brand oder auf ein Grube im Holzerd bzw auf einen Kreis auf den Gasherd stellen kann, damit die Flammen und die heisse Luft Boden und Seiten des Woks von allen Seiten erhitzen kann. Da diese Woks aber auf modernen Elektroherden nicht zu anwenden sind, gibt es auch Woks mit abgeflachtem Boden, die man auf Herdplatten, Ceranfeldern oder Induktionsherde stellen kann. Es werden auch Woks mit eigener elektrischer Heizplatte oder mit einer eigenen, mit Brennpaste o.ä. befeuerten Heizquelle, beheizt werden. Wok Essentials
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Der Wok
Kein anderes Küchengerät ist so das Metapher für die asiatische Küche geworden, wie der Wok. Wenn von asiatischer Küche die Monolog ist, dann kommt einem umgehend die charakteristische runde Aufbau des Woks mit seinem abgerundeten Untergrund und seinen hochgezogenen, sich nach außen weitenden Seitenwänden in den Sinn. Dabei ist der Wok gar nicht im ganzen asiatischen Bereich bekannt. In der traditionellen japanischen Küche beispielsweise ist der Wok völlig unbekannt.
Der Wok wurde in Südchina aus der Elend heraus geboren. Da in der Bezirk Brennmaterial enorm selten ist, musste eine Möglichkeit gefunden werden, mit kaum Treibstoff möglichst schnell möglichst zig Esswaren zuzubereiten. Für diesen Zielsetzung ist der Wok ideal: Seine charakteristische Beschaffenheit mit dem abgerundeten Boden und den nach aussen weitenden Seitenwänden zerstreut die Wärme gleichmässig und ratz-fatz sowie am Wokboden als auch an den Wänden. Damit ist die Hitzeverteilung im ganzen Wok gleichmäßig und nicht wie bei westlichen Töpfen und Pfannen mit abgeflachten Erdboden und speziell hochgezogenen Wänden nur auf den Pfannenboden konzentriert. Diese besondere Qualität macht den Wok zu einem der effizientesten Küchengeräte, die uns familiär sind.
Durch diese besondere Hitzeverteilung können die Viktualien nützlich an allen Stellen des Woks garen, da sie überall der gleichen starken Wärme ausgesetzt sind. Dieses schnelle Garen führt dazu, dass es kaum zu Vitamin- und Mineralstoffverlusten kommt und das Essen aus einem Wok gesünder ist als auf konventionelle westliche Klasse zubereitet.
Die schnelle Vorbereitung der Speisen wird noch unterstützt durch die spezielle Gartechnik, die für und mit dem Wok entwickelt wurde, dem Pfannenrühren. Beim Pfannenrühren wird das Gargut im Wok ständig bewegt, so dass es immer mit der Hitze in Berührung bleibt. Diese spezielle Garmethode beschleunigt den Garvorgang noch zusätzlich.
Der Wok wird demgegenüber nicht nur zum Pfannenrühren verwendet. Man kann ihn auch zum Kochen, Frittieren, Schmoren und mit Deckel und Siebeinsatz auch zum Dünsten und Dämpfen verwenden. Der Wok ist insofern eines der vielseitigsten Küchengeräte, das es gibt.
Der Wok ist noch ein einigermaßen junges Küchengerät, die ältesten bekannten Wok-Funde herkommen aus Gräbern in Südchina und sind die zweitausend Jahre alt. Diese Woks waren aus gebranntem Ton, was wohl auch das Urmaterial für Woks war. Heutzutage werden Woks aus Gusseisen, Edelstahl oder hitzebeständigem Porzellan hergestellt.
Traditionell haben Woks abgerundete Böden, die man entweder geradlinig auf ein Brand oder auf ein Grube im Holzerd bzw auf einen Kreis auf den Gasherd stellen kann, damit die Flammen und die heisse Luft Boden und Seiten des Woks von allen Seiten erhitzen kann. Da diese Woks aber auf modernen Elektroherden nicht zu anwenden sind, gibt es auch Woks mit abgeflachtem Boden, die man auf Herdplatten, Ceranfeldern oder Induktionsherde stellen kann. Es werden auch Woks mit eigener elektrischer Heizplatte oder mit einer eigenen, mit Brennpaste o.ä. befeuerten Heizquelle, beheizt werden.
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